La obesidad ataca!!!!!!!!

En la encuesta nacional de nutrición en Costa Rica realizada por el ministerio de Salud en el 2008/2009, arroja porcentajes alarmantes de obesidad en hombres y mujeres en edades entre 20 a 64 años los cuales son mayores al 50% de la población en estudio. Eso sin mencionar los estudios alarmantes en el aumento de la obesidad de países como Estados Unidos, México, Uruguay, etc, etc…….

Los resultados al pasar los años se hacen mayores por el incremento del sedentarismo y las comidas sin valor nutricional. El tener unos kilos de más no es el mayor problema, es que las personas con sobrepeso tienen altos niveles de hormonas que provocan tumores, cáncer, diabetes, hipertensión, estrés, insomnio, disminución de la capacidad respiratoria, impotencia sexual, in-fertilidad, alzheimer, perdida de la capacidad motora, lesiones físicas como lumbalgias, hernias, y así podemos seguir con una gran lista de enfermedades . Además estudios han observados que las mujeres con gran cantidad de grasa en el abdomen tienen un riesgo mayor de cáncer de seno.

También hablamos que las enfermedades cuestan mucho pero mucho dinero, que lo gastamos en pastillas, doctores, tratamientos, perdida tiempo laboral o en familia, les comento que si sumamos toda ese dinero y que es mucho nos sorprenderíamos el horror de saber cuanto gastamos y que todo eso se puede ahorrar.

LO MÁS IMPORTANTE ES QUE LA MAYORÍA DE LAS ENFERMEDADES SE PUEDEN PREVENIR!! ¿COMO?

Es muy fácil:

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1. Alimentación integral y saludable. Estudios han revelado que uno de cada tres tumores está relacionado con la alimentación.
2. Ejercicio físico regular. La fundación contra el cáncer destaca la importancia del ejercicio para prevenir enfermedades!!!

Así que a COMER SANO y MOVERSE para ahorrar tiempo, dinero y tener una mejor calidad de vida.

moverse

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☮Arroz integral con pollo☮!!!

Sabe riquísimo e igual que si lo hacen con arroz blanco, Es el grano que contiene más vitaminas del complejo B, ayuda en la digestión y el sistema nervioso, quita la ansiedad por su efecto saciante, aporta sodio, fosfato, calcio, hierro. Contiene mucha fibra por lo que asiste en el funcionamiento intestinal, reduce el colesterol, previene el cáncer de colon, ayuda en la recuperación de afecciones hepáticas y ulceras.

Es un hidrato de carbono con muchas propiedades saludables

Es un hidrato de carbono con muchas propiedades saludables

Nuestra versión de arroz con pollo saludable lo hacemos de la siguiente manera.
1. Se cocina el arroz integral, una taza de arroz con dos tazas y media de agua, se le hecha cebolla, chile dulce y sal marina.
2. Se pone a hervir una pechuga de pollo con olores, hasta que este completamente cocinada, también ponemos a hervir maíz dulce.
3. Picar de manera fina, chile dulce, cebolla y apio.
4. Se licua caldo de pollo (1/2 taza) con chile dulce, cebolla, culantro y tomate
Cuando el pollo esta cocinado se pica de manera fina y se agrega en una olla, junto con los olores, después se hecha el licuado y se mueve todo.
Por ultimo se agrega el arroz y el maíz dulce, se revuelve hasta que que se vea de manera homogénea todos los ingredientes.
Lo puedes acompañar con ensalada de lechuga, repollo morado, tomate y pepino. Espero les guste esta opción!!!

Es una comida típica de Costa Rica

Es una comida típica de Costa Rica

εїз Aguacate relleno εїз.

Les traemos hoy una receta super fácil, deliciosa y nutritiva, estos son los ingredientes:

☛ Aguacate
☛ Atún en agua
☛ Chile dulce, cebolla
☛ yogur natural light

Picar de forma fina la cebolla y chile dulce, agregarlo al atún (sin agua) y revolverlo con los olores, luego echar el yogur de forma tal que vaya quedando uniforme, agregar una pizca de sal marina (al gusto)
Abrir el aguacate en dos y quitar la cascara con mucho cuidado, y poner el relleno y listo!!!

Se puede comer como una entrada, como un snack o la cena!!! Versátil!!! Espero y les guste!

Aguacates rellenos

Si quieres resultados diferentes, haz cosas diferentes!

Lo primero que uno tiene que trabajar al hacer un cambio de estilo de vida es preparar la mente, para que todo tu cuerpo y tu ser lo acepten. Recuerda lo importante y beneficioso que es ser saludable, y como este cambio va a afectar positivamente tu vida!!! La visualización de tus objetivos es la clave, imagina a donde quieres llegar, las cosas que quieres hacer y lo más importante como lo vas a hacer (estrategias, herramientas, ayuda), y no permitirse rendir ante los obstáculos!!!

se saludable

Corre hoy 10 minutos, solo 10 minutos, y vas agregando un minuto cada día, agrega una verdura a tu plato cualquiera y asi progresivamente irás aceptando los cambios

Haz metas a corto plazo y felicitate por cada logro en el cambio, Vamos si puede!!!!

 

Los cambios son importantes

❀ ✿Miel 100% de abeja❀ ✿

Se han realizado diversos estudios sobre los beneficios de la miel de abeja en nuestro organismo y los resultados han sido muy buenos, entre las ventajas de consumir miel encontramos:
✓ Refuerza el sistema inmunológico
✓ Ayuda a que el cuerpo absorba mejor el calcio y magnesio.
✓ Es antiséptico; Recomendable echar cuando se tiene una herida, raspón o quemadura y ayuda a que no quede cicatriz.
✓ Es diurético
✓ Ayuda a calmar la tos
✓ Mejora la digestión
✓ Aporta energía.
✓ Tiene efecto relajante, desinflama.
✓ Ayuda a contrarrestar la anemia.
✓ Tiene antioxidantes, son los que ayudan a prevenir la aparición de células cancerígenas.
✓ Ayuda a bajar la fiebre y combate alergias.
Sin embargo hay que tener cuidado con la miel que se compra en supermercados, minisuper o pulperías porque solo contienen un 10% de miel y el resto son productos químicos y azúcar lo cual nos hacen daño (imagen izquierda). Lo mejor es comprar 100% miel de abeja o miel cruda las cuales pueden conseguir en macrobioticas o ferias orgánicas como la de aranjuez o la del trueque (Ese va a ser otro post super interesante) imagen derecha. ツ

Comprar la que diga 100% MIEL DE ABEJA

Comprar la que diga 100% MIEL DE ABEJA

POSTRE!!

Si existen postres deliciosos, saludables y hasta te ayudan en cumplir tus metas!! SON SUPER DELICIOSAS!!! HAGAN LAS PRUEBAS!!! Bueno aquí viene la receta
✮Ingredientes✮:
╰☆╮2/3 de taza de maní sin sal
╰☆╮1/3 de taza de avena integral
╰☆╮1 Tbs de miel 100%
╰☆╮1 tsp de extracto de vainilla
╰☆╮¼ de taza de chocolate oscuro 70% cacao

✮Instrucciones✮
En un procesador de comida o licuadora, agregar la avena y el maní hasta que quede lo más hecho polvo posible.
Hechas en el procesador donde esta el polvo, la miel y la vainilla y la enciendes de nuevo, hasta que quede una textura como cremosa.
Costas con un cuchillo el chocolate en pedacitos muy pequeños.
En un plato redondo agregas la masa y hechas los chocolates, revolviendo todo a mano.
Haces bolitas con la mano y salen aproximadamente 10 bolitas.
Pueden comerlo inmediatamente pero a nuestra preferencia los metimos a la refrigeradora por 10 minutos yyy DISFRUTEN!!
Es recomendable como postre del almuerzo o como sanck de media mañana✮✮✮

 

Bolitas de chocolate y miel

Jugo Desintoxicante: Zanahoria, manzana, espinaca y tomate.

Contribuye con una piel hermosa, desintoxica, ayuda a limpiar el cuerpo, elimina los cólicos, promueve energía y vitalidad, mejora la visión y ayuda a prevenir enfermedades. Tiene zinc, potasio, vitamina C, sodio magnesio y hierro
Ingredientes:
ƸӜƷ 1 manzana
ƸӜƷ 1 tomate
ƸӜƷ 3 zanahorias
ƸӜƷ 1 taza de espinaca
Lo pueden preparar de dos maneras, en licuadora con dos tazas agua o en extractor de jugo. En este caso lo hicimos en un extractor de jugo ya que se dice que es un proceso más natural donde no aumenta la temperatura de los alimentos y no se pierden ciertas vitaminas y componentes, pero igual se puede realizar en la licuadora con una taza de agua. Espero y lo disfruten!!

jugo desintoxicante

Batido verde

Este batido tiene muchos beneficios por sus super ingredientes, es diurético (elimina agua por medio de orina o heces), tiene potasio, vitamina c, magnesio, hierro, zinc fibra, clorofila, ayuda a limpiar el intestino! Se puede tomar en ayunas o como merienda. Lo pueden preparar de la siguiente manera:
1 ramita de apio
1/2 taza de hojas de espinaca
1/2 manzana verde picada
1/4 de pepino
1 taza de agua
Lo licuas al gusto, a mi personalmente me gusta masticar un poco los ingredientes ya que ayuda en la limpieza de los dientes

Batido verde

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Sandwich de pechuga de pollo

Es importante empezar el día con el pie derecho y este ejemplo de desayuno tiene todo lo que necesitas: Carbohidratos, proteínas, frutas y legumbres. NUNCA PERO NUNCA se debe de saltar el desayuno, porque tu cuerpo estuvo en un estado de descanso por 8 horas (dormir) y necesita la energía necesaria para funcionar

La pechuga de pollo la marinas con limón, sal y pimienta (es mejor si la dejas marinar desde la noche anterior), luego la cortas en trocitos y cocinas en sarten teflón con spray.
Pones a tostar dos rebanadas de pan integral, cortas lechuga, tomate y pepino. Le untas aguacate el cual es un excelente sustituto natural de la mantequilla (grasa natural) y como aderezo la mejor opción es mostaza 100% natural ya que tiene muchas propiedades excelentes para mejorar nuestra salud. Espero y les guste esta opción de desayuno.

Sandwich de pollo

Sube las escaleras

Subir y bajar las escaleras es un excelente ejercicio cardio vascular, puedes hacerlo caminando o corriendo, depende de tu condición física.

Haz el ejercicio de 5 a 10 veces para acelerar tu metabolismo, preferiblemente en las mañanas.

Puedes combinar las escaleras con los siguientes ejercicios:

Sube y baja las escaleras una vez

15 sentadillas,

25 abdominales

10 lagartijas.

Repite 3 veces

Si tienes alguna duda no dudes en escribirnos.

Espero que te guste